Natrium dichloroisocyanurate(SDIC) adalah disinfektan klorin yang sangat berkesan, yang sering digunakan dalam rawatan air kolam renang, pembasmian kuman air minuman dan pensterilan perindustrian. Ia mempunyai keupayaan pensterilan yang sangat berkesan. Dengan kajian mendalam SDIC, ia kini digunakan secara meluas dalam pemeliharaan buah. Prinsip kerja utamanya adalah untuk membunuh mikroorganisma di permukaan buah -buahan dan di persekitaran sekitar dengan melepaskan klorin, dengan itu menghalang kerosakan dan memperluaskan kehidupan rak.
Mekanisme tindakan SDIC dalam pemeliharaan buah
Kunci pemeliharaan buah adalah untuk mengawal pertumbuhan mikroorganisma, mengurangkan jangkitan patogen, dan mencegah rasuah yang disebabkan oleh tindak balas pengoksidaan. Natrium dichloroisocyanurate mempunyai kesan yang sangat baik dalam aspek -aspek ini:
Pensterilan dan pembasmian kuman:Klorin yang dikeluarkan oleh SDIC sangat mengoksida. Ia boleh melepaskan asid hypochlorous dalam masa yang singkat. Ia dengan cepat boleh memusnahkan struktur membran sel mikroorganisma dan dengan berkesan membunuh bakteria, acuan, ragi dan mikroorganisma lain, dengan itu menghalang kerosakan buah.
Perencatan pernafasan:Klorin boleh menghalang pernafasan buah -buahan, mengurangkan permintaan mereka untuk oksigen, dengan itu mengurangkan pengeluaran metabolit dan melambatkan penuaan.
Perencatan pengeluaran etilena:Ethylene adalah hormon tumbuhan yang boleh menggalakkan pematangan dan penuaan buah -buahan. SDIC boleh menghalang pengeluaran etilena, dengan itu melambatkan pematangan buah -buahan.
Aplikasi spesifik SDIC dalam pemeliharaan buah
Pembersihan buah dan pembasmian kuman:Selepas buah dipilih, larutan SDIC digunakan untuk pembersihan dan pembasmian kuman untuk menghilangkan patogen dan sisa racun perosak di permukaan buah dan memanjangkan hayat rak.
Persekitaran Penyimpanan Pembasmian kuman:Menyembur penyelesaian SDIC dalam persekitaran penyimpanan boleh membunuh mikroorganisma dengan berkesan di udara dan mengurangkan kadar kerosakan.
Pembasmian bahan pembungkusan:Membasmi bahan pembungkusan dengan larutan SDIC dapat mencegah pencemaran sekunder mikroorganisma.
Kes permohonan natrium dichloroisocyanurate dalam buah -buahan yang berbeza
Buah Citrus:Buah -buahan sitrus sangat mudah terdedah kepada jangkitan kulat selepas memilih, terutamanya penicillium dan acuan hijau, yang boleh menyebabkan buahnya membusuk dengan cepat. Eksperimen menunjukkan bahawa kadar jangkitan kulat buah-buahan sitrus yang dirawat dengan natrium dichloroisocyanurate dikurangkan dengan ketara, dan jangka hayat dilanjutkan sebanyak 30%-50%. Teknologi ini telah digunakan di banyak negara yang berkembang sitrus, seperti China, Brazil dan Amerika Syarikat.
Epal dan pir:Epal dan pear adalah buah -buahan dengan kadar pernafasan yang tinggi, yang terdedah untuk menghasilkan etilena dan menyebabkan penuaan fisiologi selepas memilih. Menyembur atau merendam dengan larutan natrium dichloroisocyanurate dapat menghalang pengeluaran etilena dan mengurangkan tindak balas pengoksidaan, dengan itu melambatkan proses penuaan buah -buahan. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa selepas rawatan dengan natrium dichloroisocyanurate, tempoh penyimpanan epal dan pear boleh dilanjutkan sebanyak 2-3 kali, dan rasa dan rasa mereka pada dasarnya tidak terjejas.
Buah Berry:Buah -buahan berry seperti strawberi, blueberries dan raspberi sukar untuk dipelihara kerana kulit mereka yang nipis dan kerosakan mudah. Natrium dichloroisocyanurate dapat membantu buah -buahan ini mengurangkan kadar jangkitan patogen semasa penyimpanan dan pengangkutan, dan mengurangkan kadar rasuah dengan menghalang tindak balas enzimatik. Terutama dalam pengangkutan jarak jauh, penggunaan natrium dichloroisocyanurate dapat mengurangkan kehilangan beri dan meningkatkan kecekapan bekalan pasaran.
Langkah berjaga -jaga untuk natrium dichloroisocyanurate dalam pemeliharaan buah -buahan
Kawalan Konsentrasi:Kepekatan SDIC harus dikawal ketat. Terlalu tinggi kepekatan akan menyebabkan kerosakan kepada buah.
Masa Pemprosesan:Terlalu lama masa pemprosesan juga akan memberi kesan buruk terhadap buah.
Keadaan pengudaraan:Apabila menggunakan SDIC, perhatikan pengudaraan untuk mengelakkan kepekatan klorin yang berlebihan.
Masalah sisa:Perhatikan masalah sisa selepas menggunakan SDIC untuk mengelakkan kemudaratan kepada kesihatan manusia.
Kelebihan SDIC dalam Pemeliharaan Buah
Pensterilan kecekapan tinggi:SDIC mempunyai kesan bakterisida spektrum luas dan secara berkesan dapat membunuh pelbagai mikroorganisma.
Masa Tindakan Panjang:SDIC perlahan -lahan boleh melepaskan klorin di dalam air dan mempunyai kesan bakterisida yang berkekalan.
Fleksibiliti aplikasi yang kuat:Natrium dichloroisocyanurate boleh digunakan di bawah pelbagai keadaan penyimpanan dan pengangkutan. Sama ada ia disejukkan atau pada suhu bilik, ia boleh memainkan kesan pemeliharaan yang sangat baik. Pada masa yang sama, ia boleh digunakan dalam kombinasi dengan teknologi pemeliharaan lain, seperti pemeliharaan suasana yang diubahsuai dan pengangkutan rantaian sejuk, untuk meningkatkan lagi kualiti pemeliharaan buah -buahan.
Kawalan keselamatan dan sisa:Berbanding dengan pengawet kimia tradisional lain, penggunaan natrium dichloroisocyanurate lebih selamat dan lebih dipercayai. Di bawah kepekatan dan keadaan yang sesuai, bahan -bahan aktifnya dapat dengan cepat terurai ke dalam sebatian air dan nitrogen yang tidak berbahaya.
Natrium dichloroisocyanurate mempunyai kelebihan yang signifikan dalam pemeliharaan buah, tetapi penggunaannya juga memerlukan perhatian kepada beberapa isu. Dalam aplikasi praktikal, kaedah kepekatan dan rawatan SDIC yang sesuai harus dipilih mengikut jenis buah, keadaan penyimpanan, dan faktor lain untuk mencapai kesan pemeliharaan yang terbaik.
Harus diingat bahawa SDIC adalah bahan kimia. Semasa penggunaan, anda mesti memberi perhatian kepada keselamatan dan mengikuti arahan. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai penggunaan natrium dichloroisocyanurate dalam pemeliharaan buah, anda boleh merujuk kepada kertas akademik yang berkaitan atau merujuk profesional.
Masa Post: Sep-19-2024